果树逆境胁迫与品质发育

近年来，随着全球气候变化和农业生态环境变化，我国果树产业面临诸多挑战。一方面，干旱、高温、低温、盐碱等非生物胁迫以及病虫害等生物胁迫严重影响果树生长发育和产业可持续发展；另一方面，随着生活水平提高，消费者对果实品质的要求日益提升，果实风味、营养和外观品质的调控机制研究成为研究热点。